グリーンズの学校の講師

グリーンズの学校の講師は、greenz.jpの取材先のみなさんです。
講師の実践と工夫の積み重ねを聞き、フィールドに伺いながら、それぞれの「つくりたい未来」を具体化していきます。

高橋泰

ヤマモ味噌醤油醸造元 / 高茂合名会社七代目

1979年秋田県生まれ。150余年続く伝統産業を継ぎ12年目。2011年からブランドの海外展開を開始し、醸造業の魅力を伝える一連の取組みが2013年GOOD DESIGEN賞を受賞。世界を旅した経験や、建築・ファッション・音楽などを通じた文化的な視点を経営やブランディングなど多方面に活かし伝統産業再生の好例として評価される。近年は100年を越す庭園や家屋を整備し、蔵元の総合体験に焦点を当てる。